農(nóng)耕時(shí)代的手工業(yè)

單擊此處編輯母版標(biāo)題樣式,,單擊此處編輯母版文本樣式,,第二級(jí),,第三級(jí),,第四級(jí),,第五級(jí),,,*,,即墨市第一中學(xué) 江萍,,課標(biāo)要求,列舉古代中國(guó)手工業(yè)發(fā)展的基本史實(shí)，認(rèn)識(shí)古代中國(guó)手工業(yè)發(fā)展的特征,,（1）了解古代中國(guó)手工業(yè)的主要門(mén)類(lèi)及其成就,,冶金 紡織 陶瓷,,（2）了解古代中國(guó)手工業(yè)的經(jīng)營(yíng)形態(tài),,官營(yíng)手工業(yè) 私營(yíng)手工業(yè) 家庭手工業(yè),,（3）了解古代中國(guó)手工業(yè)發(fā)展的特征,,,一、手工業(yè)主要成就,（一）金屬冶煉技術(shù)的進(jìn)步,,1、青銅技術(shù)：從二里頭文化時(shí)期到春秋末期，是我國(guó)的,,,,時(shí)期青銅鑄造技藝已相當(dāng)成熟2、冶鐵煉鋼技術(shù)：,,（1）發(fā)展歷程：,,時(shí)期人們發(fā)明了冶煉生鐵和鋼的技術(shù)從春秋時(shí)期開(kāi)始生產(chǎn),,2）影響：,,廣泛應(yīng)用到,,和,,制作上，大大推動(dòng)了生產(chǎn)力的發(fā)展3）燃料：我國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)和使用,,的國(guó)家漢代：人們開(kāi)始用,,做燃料冶鐵,,北宋：,,已相當(dāng)普遍，使煉出的鋼鐵的硬度和質(zhì)量大大提高南宋末年：開(kāi)始用,,煉鐵,,明朝：用,,冶鐵流行開(kāi)來(lái),青銅時(shí)期,商周,春秋,鋼,鐵器,農(nóng)具,手工業(yè)工具,煤,煤,,用煤冶鐵,焦炭,焦炭,,練一練,2008年中國(guó)鋼鐵產(chǎn)量約為5億噸，成為名副其實(shí)的鋼鐵大國(guó)。

古代中國(guó)的冶金技術(shù)一直處于世界領(lǐng)先地位下列冶金技術(shù)出現(xiàn)的先后順序是（）,,（1）青銅鑄造技術(shù)（2）用焦炭冶鐵,,（3）用煤作燃料冶鐵（4）冶煉鋼的技術(shù),,A(1)(2)(4)(3) B(3)(1)(4)(2),,C(1)(4)(3)(2) D(2)(1)(4)(3),,,,（二）衣被天下,,1、絲織技術(shù)的進(jìn)步,,（1）中國(guó)是世界上首先發(fā)明,,的國(guó)家2）西周以后：絲織工藝有了突飛猛進(jìn)的發(fā)展3）漢代：絲綢遠(yuǎn)銷(xiāo),,，使中國(guó)獲得了,,的稱號(hào)4）唐代：出現(xiàn)的,,技藝，極具藝術(shù)神韻2、棉紡織技術(shù)的進(jìn)步,,（1）原因：棉花種植：,,以來(lái)，棉花種植由邊疆向,,傳播棉紡織技術(shù)：元代,,全面革新內(nèi)地落后的棉紡織技術(shù)2）影響：,,在元明時(shí)期成為全國(guó)的棉紡織中心成為新興的手工業(yè)部門(mén)棉布在,,,取代絲、麻、毛成為人們的主要衣料絲織技術(shù),歐洲,“絲國(guó)”,緙絲,宋末元初,內(nèi)地,黃道婆,松江,棉紡織業(yè),明代后期,,材料三：元黃道婆發(fā)明腳踏三錠紡車(chē)而馬克思說(shuō)，在18世紀(jì)珍妮紡紗機(jī)發(fā)明以前，“要想找出一個(gè)能夠同時(shí)紡出兩根紗的紡織工人并不以找一個(gè)雙頭人容易”材料四：今棉之為用，可以御寒，可以生暖，蓋老少貴賤無(wú)不賴之。

其衣被天下后世，為功殆過(guò)于蠶桑也 ——清·王應(yīng)奎《柳南續(xù)筆》材料五：太祖初立國(guó)即下令，凡民田五畝至十畝者，栽桑、麻、木棉各半畝，十畝以上倍之 ——《明史》卷七十八,結(jié)合材料三、四、五，說(shuō)明棉布比之絲綢能后來(lái)居上的原因是什么？,（1）棉紡織技術(shù)的進(jìn)步，產(chǎn)量提高,,（2）棉布價(jià)廉質(zhì)優(yōu)，為人們普遍接受3）政府重視推廣植棉，棉花種植地區(qū)的擴(kuò)大,,,（三）從燒陶到制瓷,,1、,,為人類(lèi)共有，,是新石器時(shí)代手工業(yè)最重要的成就,是中華民族的偉大發(fā)明2、瓷器：,時(shí)期,成就,東漢,成熟的,南北朝,成功燒制出,,隋唐,陶瓷工藝臻于成熟唐代,,成為獨(dú)立的生產(chǎn)部門(mén)，瓷器成為日常用品從唐代開(kāi)始，瓷器開(kāi)始大量出口，取代絲綢成為中華文明新的象征宋代,,,成為“瓷都”各具特色的地方瓷窯出現(xiàn),元代,進(jìn)入,,時(shí)期,明清,創(chuàng)造出更豐富多樣的制瓷工藝,陶器,瓷器,白瓷,制瓷業(yè),彩瓷生產(chǎn),景德鎮(zhèn),青瓷,,二、手工業(yè)經(jīng)營(yíng)形態(tài)——官私手工業(yè)的消長(zhǎng),1、家庭手工業(yè),,（1）特點(diǎn)：與農(nóng)業(yè)相結(jié)合，以家庭為生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位；產(chǎn)品主要供自己,,和交納,,2）影響：對(duì)穩(wěn)定,,起到一定作用；技術(shù)落后、生產(chǎn)分散、妨礙,,發(fā)育。

消費(fèi),賦稅,小農(nóng)經(jīng)濟(jì),市場(chǎng),,2、官營(yíng)手工業(yè)的興衰,,（1）產(chǎn)生：,,2）經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)：,,由,,統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)管理，使用官府供給的,,，制作加工官府指定的產(chǎn)品工匠職業(yè)世襲，世代為,,勞作經(jīng)營(yíng)方式從,,向雇募制發(fā)展,,（3）地位：代表當(dāng)時(shí)生產(chǎn)技藝的最高水平，從,,時(shí)期直到,,前期為止，官營(yíng)手工業(yè)一直占據(jù)著古代手工業(yè)的,,地位,,,（4）評(píng)價(jià)：,,積極：資金雄厚、規(guī)模經(jīng)營(yíng)，為,,和,,創(chuàng)造了條件,,眾多富有經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)的工匠一起工作，加之對(duì),,的嚴(yán)格管理，有利于,,的提高,,局限：原料由官府提供，產(chǎn)品由官府調(diào)撥，不計(jì)成本，不進(jìn)入,,，缺乏,,，弊端叢生采取,,手段，引起工匠激烈反抗官府,原料,官府,征役制,商周,,明朝,主導(dǎo),,細(xì)密分工,,協(xié)作,,產(chǎn)品質(zhì)量,,手工業(yè)技藝,,市場(chǎng),,競(jìng)爭(zhēng),,強(qiáng)制工匠服役的,,商周,,（工商食官）,,,,,3、私營(yíng)手工業(yè)的曲折發(fā)展,,（1）發(fā)展歷程：,,,時(shí)期，隨著,,的提高、,,的變革，私營(yíng)工商業(yè)勃然興起，工商開(kāi)始與士農(nóng)并稱為國(guó)家的“四民”唐宋以來(lái),,繁榮，產(chǎn)品大量進(jìn)入,,明中后期，出現(xiàn),,的雇傭勞動(dòng)關(guān)系2）地位：,,,中葉以后，在諸多行業(yè)中占據(jù),,地位春秋戰(zhàn)國(guó),,生產(chǎn)力,,生產(chǎn)關(guān)系,,商品經(jīng)濟(jì),,市場(chǎng),,“機(jī)戶出資、機(jī)工出力”、“計(jì)工受值”,明代,主導(dǎo),,,1、“工匠各有專能，匠有常主，計(jì)日受值。

有他故，則喚無(wú)主之匠代之，曰喚代無(wú)主者黎明立橋以待這段材料反映了明代絲織業(yè)中（ ）,,A.,官營(yíng)手工業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大,,B.,私營(yíng)手工業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大,,C.,產(chǎn)生了雇傭勞動(dòng)關(guān)系,,D.,工匠與機(jī)戶的關(guān)系密切,,C,,2、以下有關(guān)中國(guó)古代私營(yíng)手工業(yè)發(fā)展的說(shuō)法正確的是（ ）,,A.,商周時(shí)期開(kāi)始出現(xiàn)私營(yíng)手工業(yè),,B.,宋中期后在我國(guó)手工業(yè)中開(kāi)始占據(jù)主導(dǎo)地位,,C.,明代以前主要以農(nóng)民家庭副業(yè)和城鎮(zhèn)小作坊的形式進(jìn)行,,D.,明朝中期的私營(yíng)手工業(yè)中開(kāi)始出現(xiàn)雇傭關(guān)系,,D,,閱讀下列材料：,,材料一? 公食貢，大夫食邑，士食田，庶人食力，工商食官 ——《國(guó)語(yǔ)·晉語(yǔ)》,,材料二? 天子之六工，曰土工、金工、石工、木工、獸工、草工、典制六材 ——《禮記·典禮》,,材料三 （官府工匠）相語(yǔ)以事，相示以功，相陳以巧，相高以知 ——《管子·小匡》,,材料四 （豪強(qiáng)）得管山海之利，采鐵石，鼓鑄煮海為鹽，一家聚眾，或至千余人——《鹽鐵論·復(fù)古》,,材料五? 明初，瓷都景德鎮(zhèn)有官窯58座……民窯不過(guò)20座……明末達(dá)到二三百座，窯身比官窯大三四倍。

清代御窯僅6座……而民窯的規(guī)模和產(chǎn)量都遠(yuǎn)勝官窯——必修二《歷史》岳麓教材,,（1）材料一中手工業(yè)的經(jīng)營(yíng)形態(tài)是什么？材料二、三說(shuō)明了這種經(jīng)營(yíng)形態(tài)的什么特點(diǎn)？（6分）,,,1、官營(yíng)手工業(yè)2、特點(diǎn)：,,(1)生產(chǎn)范圍廣泛,,（2）分工細(xì)致,,（3)技術(shù)人才優(yōu)勢(shì)，工匠在一起可以相 互促進(jìn)提高2）材料四中手工業(yè)的經(jīng)營(yíng)形態(tài)是什么？這種經(jīng)營(yíng)形態(tài)是什么時(shí)候出現(xiàn)的？原因？（2分）,,（3）材料五反映的兩種手工業(yè)經(jīng)營(yíng)形態(tài)的地位發(fā)生了什么變化？（4分）,直到明代中葉以前，官營(yíng)手工業(yè)占據(jù)主導(dǎo)地位，明中葉以后，私營(yíng)手工業(yè)占據(jù)主導(dǎo)地位1、私營(yíng)手工業(yè)2、春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期隨著生產(chǎn)力的提高、生產(chǎn)關(guān)系的變革，私營(yíng)工商業(yè)勃然興起從部門(mén)與分工、技術(shù)、規(guī)模、經(jīng)營(yíng)形態(tài)、分布、地位等角度分析中國(guó)古代手工業(yè)的主要特征1）生產(chǎn)部門(mén)不斷增加，勞動(dòng)分工越來(lái)越細(xì)；,,（2）生產(chǎn)技術(shù)不斷進(jìn)步；,,（3）生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，內(nèi)部產(chǎn)生了新的生產(chǎn)關(guān)系（資本主義生產(chǎn)關(guān)系的萌芽）；,,（4）存在官營(yíng)手工業(yè)、私營(yíng)手工業(yè)和家庭手工業(yè)三種經(jīng)濟(jì)形態(tài)并存，且私營(yíng)手工業(yè)比重日益增大，明朝中后期占據(jù)主導(dǎo)地位；,,（5）隨經(jīng)濟(jì)重心南移，手工業(yè)生產(chǎn)布局相應(yīng)變化；,,（6）古代手工業(yè)生產(chǎn)長(zhǎng)期領(lǐng)先于世界，產(chǎn)品不僅供國(guó)內(nèi)消費(fèi)，而且還遠(yuǎn)銷(xiāo)亞、非、歐許多國(guó)家，廣受歡迎和贊譽(yù),,,。