連鎖經(jīng)營(yíng)管理論文我國(guó)便利店的發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策

福建********職業(yè)學(xué)院畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）題目：我國(guó)便利店的發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策 姓名： ****** 學(xué)號(hào)： 0905***** 專業(yè)： ****經(jīng)營(yíng)管理 年級(jí)（班級(jí)）： 09級(jí)（*）班 指導(dǎo)老師（職稱）： **** 系（部）： 交通工程管理系 二0一二年六月 目錄引言 11.我國(guó)便利店的發(fā)展現(xiàn)狀 12.我國(guó)便利店在發(fā)展中出現(xiàn)的問(wèn)題 22.1地區(qū)發(fā)展呈明顯差異 22.2便利店服務(wù)群體定位不夠明確，缺少自己的特色服務(wù) 32.3物流和信息系統(tǒng)不完善 42.4運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)缺乏，服務(wù)意識(shí)不強(qiáng) 43.我國(guó)便利店在今后的發(fā)展策略 53.1進(jìn)行連鎖整合，形成規(guī)模優(yōu)勢(shì) 53.2明確便利店的服務(wù)群體定位，創(chuàng)建特色經(jīng)營(yíng) 53.3提高科技含量，建立現(xiàn)代的物流配送系統(tǒng) 63.4提供優(yōu)質(zhì)全面的服務(wù) 63.5全面推行商品品類管理 7結(jié)束語(yǔ) 7致謝 8參考文獻(xiàn) 82我國(guó)便利店的發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策摘要：便利店的“便利性”極大的方便了人們的生活，迎合了社會(huì)的發(fā)展和人們的需求。

國(guó)內(nèi)便利店發(fā)展迅速，但地區(qū)發(fā)展差異明顯；便利店業(yè)態(tài)定位不夠明確，經(jīng)營(yíng)也缺乏個(gè)性化；另外，便利店連鎖整合，已形成一定的規(guī)模優(yōu)勢(shì)認(rèn)真對(duì)待出現(xiàn)的問(wèn)題，找出好的對(duì)策，將有利于我國(guó)便利店的良好發(fā)展關(guān)鍵字：便利店 現(xiàn)狀 對(duì)策引言便利店是一種用以滿足顧客應(yīng)急性和便利性需求，兼有食品雜貨店供應(yīng)的便利和超級(jí)市場(chǎng)銷售方式與經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)的零售業(yè)態(tài)該業(yè)態(tài)模式于1927年由美國(guó)南方公司首創(chuàng)，其后被移植到日本、泰國(guó)等東南亞國(guó)家，得到飛速發(fā)展近年來(lái)，便利店在我國(guó)許多城市保持著迅猛的增長(zhǎng)勢(shì)頭就目前而言，便利店還是主要集中在發(fā)展較快、富裕程度較高的地區(qū)，如長(zhǎng)三角、珠三角、北京等，并且出現(xiàn)了一批發(fā)展質(zhì)量較好的、具有一定門(mén)店規(guī)模的便利公司，如上海的好德、可的、快客，以及東莞的美宜佳等，這些企業(yè)的門(mén)店數(shù)量均超過(guò)了1000家1我國(guó)便利店的發(fā)展現(xiàn)狀便利店是以滿足顧客便利性需求為主要目的的零售業(yè)態(tài)，根據(jù)國(guó)外衡量標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)內(nèi)規(guī)范，便利店具有以下特征：選址在居民住宅區(qū)、交通要道、娛樂(lè)場(chǎng)所，機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企事業(yè)辦公區(qū)等消費(fèi)者較集中的地方；商店?duì)I業(yè)面積在100平方米左右；商店?duì)I業(yè)面積在100平方米左右；商品結(jié)構(gòu)以速成食品、飲料、小百貨為主；營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng)，一般在16小時(shí)以上，甚至24小時(shí)，終年無(wú)休日；以開(kāi)架自選貨為主，結(jié)算在收銀機(jī)處統(tǒng)一進(jìn)行。

以“小、靈、便”為特點(diǎn)的便利店與“大、全、廉”的超市在業(yè)態(tài)上可以互補(bǔ)，再加之在開(kāi)發(fā)店鋪時(shí)定位于實(shí)用面積100平方米左右，有利于網(wǎng)點(diǎn)的滲透性和有效地控制經(jīng)營(yíng)成本，因此便利店既使處在白熱化的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中，仍能夠產(chǎn)生、成長(zhǎng)，并逐步發(fā)展壯大在我國(guó)，一些人認(rèn)為，便利店就是由傳統(tǒng)的糧油店、菜店改造而來(lái)的，是遍布城鄉(xiāng)街區(qū)的雜貨店，小賣部，小食品店等傳統(tǒng)的零售業(yè)態(tài)，其實(shí)這并不是現(xiàn)代意義的便利店現(xiàn)代意義的便利店是在90年代中期才開(kāi)始出現(xiàn)，目前只在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的大中城市初具雛形商業(yè)繁榮程度相對(duì)較高的上海最先引進(jìn)這一經(jīng)營(yíng)模式，自1995年上海誕生首家便利店以來(lái)，上海大街小巷的便利店不斷增多，特別是近兩年來(lái)，便利店的增長(zhǎng)勢(shì)頭超過(guò)了超市和購(gòu)物中心，以聯(lián)華、可的、良友、羅森等為代表的便利店發(fā)展速度都很快，到2000年底，上海共有便利店1000多家武漢、廣東、福建等地的便利店也應(yīng)運(yùn)而生，便利店、連鎖超市、購(gòu)物中心在這些地區(qū)已呈“三足鼎立”由于當(dāng)前我國(guó)政府對(duì)國(guó)外商業(yè)資本在政策上對(duì)地域、數(shù)量、股權(quán)比例和經(jīng)營(yíng)方式等方面的限制，使得便利店受到的外來(lái)威脅和沖擊有限，便利店大有星火燎原，全國(guó)蔓延之勢(shì)然而，仔細(xì)審視之下，我們發(fā)現(xiàn)目前諸多便利店的繁榮只是局部的、外表的繁榮，其背后蘊(yùn)藏著潛在的危機(jī)和薄弱環(huán)節(jié)。

我國(guó)目前便利店存在的普遍問(wèn)題是連鎖規(guī)模小、集中度低、商品品種少、經(jīng)營(yíng)手段單一、品牌形象差、技術(shù)水平落后因此，加入WT0后中國(guó)便利店即將面臨的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，就是如何在需求過(guò)剩、市場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出近幾年由于同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者數(shù)量的增加以及彼此的無(wú)效內(nèi)耗，毛利率在市場(chǎng)快速增長(zhǎng)的情況下甚至呈現(xiàn)出下降趨勢(shì)，經(jīng)營(yíng)性虧損比比皆是很多便利店面臨經(jīng)營(yíng)的窘境，有些便利店投資之初原打算3年后進(jìn)入盈利期，而現(xiàn)在，不說(shuō)盈利，就連維持也成困難與日本等便利店發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)便利店業(yè)態(tài)還存在著很大的差距2我國(guó)便利店在發(fā)展中出現(xiàn)的問(wèn)題以零售業(yè)態(tài)形式存在著的便利店發(fā)展近幾年猶大海浪潮般發(fā)展，勢(shì)頭迅猛，各大連鎖企業(yè)紛紛圈地在這樣的形勢(shì)下，便利店的發(fā)展出現(xiàn)以下幾個(gè)特點(diǎn)2.1地區(qū)發(fā)展呈明顯差異自1992年10月，日本7—11便利店進(jìn)入深圳，中國(guó)誕生了第一家便利店雖然在中國(guó)市場(chǎng)發(fā)展起來(lái)的便利店大多屬于外資系列，如日本的羅森、香港的百式和百家等，但本土的便利店發(fā)展也是非常迅速的以聯(lián)華、可的、良友等為代表的便利店發(fā)展速度都很快我國(guó)一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)城市進(jìn)行的大規(guī)模新城區(qū)規(guī)劃與老城區(qū)改造為收入水平相當(dāng)?shù)南M(fèi)者集中居住創(chuàng)造了條件，所以在沿?；虬l(fā)達(dá)地區(qū)，便利店的發(fā)展非常的迅猛，國(guó)內(nèi)的便利店首先是從上海和廣東兩地發(fā)展起來(lái)的，它們也是目前發(fā)展得最好的地區(qū)，尤其是上海，其發(fā)展最好的幾家便利店已經(jīng)基本形成了規(guī)?；?jīng)營(yíng)的格局。

便利店密集程度已經(jīng)接近便利店發(fā)達(dá)的日本和臺(tái)灣地區(qū)目前，在上海，幾乎平均每1700人擁有一家便利店然而，門(mén)挨門(mén)的激烈競(jìng)爭(zhēng)也使上海便利店陷入幾乎虧損的窘境廣東便利店謹(jǐn)慎布點(diǎn)，有虧有贏盡管深圳是我國(guó)便利店發(fā)展最早的城市，但與上海相比，其店鋪數(shù)量明顯少得多發(fā)展比較成熟的是香港7—11和本土萬(wàn)店通便利店廣州目前有便利店1500多家，從總體上看，廣州便利店呈現(xiàn)直營(yíng)店虧損、加盟電盈利的發(fā)展特點(diǎn)在東莞以本土的美宜佳便利店最為突出，在04年年底成功進(jìn)入了廣州和深圳市場(chǎng)由于便利店的發(fā)展策略能隨市場(chǎng)的變化而變化，目前90&以上的門(mén)店都處于盈利狀態(tài)目前北京連鎖便利店發(fā)展的制約因素明顯，主要是北京居民消費(fèi)和生活習(xí)慣與便利店的模式還不完全吻合；另外，北京的物流配送在結(jié)構(gòu)上傾向于為大賣場(chǎng)、大超市等集中性大規(guī)模送貨，還不能適應(yīng)為便利店零散的小規(guī)模送貨由此看出，雖然國(guó)內(nèi)便利店發(fā)展迅猛，但地區(qū)差異明顯，如何讓便利店在國(guó)內(nèi)平穩(wěn)發(fā)展是關(guān)鍵2.2便利店服務(wù)群體定位不夠明確，缺少自己的特色服務(wù)我國(guó)便利店普遍缺乏有競(jìng)爭(zhēng)力的戰(zhàn)略性商品，導(dǎo)致便利店商品結(jié)構(gòu)于超市市場(chǎng)雷同，都是以包裝食品和雜貨為主這使得二者都難以開(kāi)展有效的業(yè)態(tài)之間的差別化競(jìng)爭(zhēng)。

各大便利店公司忽視以便利店總部為主導(dǎo)的商品供應(yīng)鏈管理體系的建設(shè)，商品開(kāi)發(fā)滯后，即使有比較好的商家，新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)也是引進(jìn)供應(yīng)商的新品，極少與制造企業(yè)合作開(kāi)展以便利店總部為主導(dǎo)的商品共同開(kāi)發(fā)由于商品缺乏特色，加上價(jià)格上不具備優(yōu)勢(shì)，以致于很多顧客寧愿去離家遠(yuǎn)一點(diǎn)的大型超市購(gòu)買商品除非是大型購(gòu)物廣場(chǎng)打烊了才逼不得已去便利店購(gòu)買比商場(chǎng)貴多了的商品這樣，便利店的毛利率自然上不去，有些甚至虧損國(guó)外一些著名連鎖經(jīng)營(yíng)便利店的毛利率之所以很高，與其商品的個(gè)性化是分不開(kāi)的，只經(jīng)營(yíng)常規(guī)的品牌商品的便利店，銷售額和毛利率肯定會(huì)下降對(duì)于目標(biāo)客戶和自身定位的模糊，以及便利店在選址上沒(méi)有一定的標(biāo)準(zhǔn)可循，導(dǎo)致扎堆現(xiàn)象嚴(yán)重，網(wǎng)點(diǎn)過(guò)多過(guò)密，同時(shí)忽略了另一些商圈，使便利店在地理位置上的便利性并沒(méi)有充分體現(xiàn)，價(jià)格上也缺乏競(jìng)爭(zhēng)力便利店在我國(guó)許多地方更像是小型超市，而其業(yè)態(tài)定位不準(zhǔn)確使商品品種單調(diào)、價(jià)格高、周轉(zhuǎn)慢，導(dǎo)致整個(gè)運(yùn)營(yíng)成本提高，從而制約了便利店的發(fā)展國(guó)內(nèi)許多便利店沒(méi)有自己的經(jīng)營(yíng)特色，對(duì)顧客來(lái)說(shuō)，只能在便利店購(gòu)買大眾化的商品，沒(méi)有突出便利店“必需品、急需品、即食品”的優(yōu)勢(shì)便利店缺乏自主開(kāi)發(fā)或主導(dǎo)別人開(kāi)發(fā)特色產(chǎn)品的能力，沒(méi)有做到商品的差異化。

同時(shí)作為優(yōu)于其他零售業(yè)態(tài)的重要特征的多元化服務(wù)方式也未得到充分體現(xiàn)2.3物流和信息系統(tǒng)不完善與其他業(yè)態(tài)不同，便利店有分布廣、網(wǎng)點(diǎn)多的特點(diǎn)，物流和網(wǎng)點(diǎn)配送成為連鎖便利店經(jīng)營(yíng)能否勝出的關(guān)鍵因素之一，組建自己的物流和管理系統(tǒng)，則可以及時(shí)了解各個(gè)單體的供求關(guān)系，給予門(mén)店經(jīng)營(yíng)和配送指導(dǎo)目前我國(guó)大多數(shù)便利店的經(jīng)營(yíng)還處于粗放化管理階段一方面，有些小型便利店還采用柜臺(tái)式售貨，沒(méi)有自動(dòng)收款機(jī)或POS機(jī)等信息收集與管理系統(tǒng)；另一方面，稍微具有現(xiàn)代規(guī)模的便利店雖然也在實(shí)行敝開(kāi)式售貨，采用電子收款機(jī)收款，但缺乏現(xiàn)代化的物流配送系統(tǒng)只有少數(shù)經(jīng)營(yíng)規(guī)模先進(jìn)的便利店才有完善的信息物流系統(tǒng)，但大部分還是不夠完善這些不足，不僅制約了便利店以后的擴(kuò)張和連鎖經(jīng)營(yíng)造成了障礙，而且也不利于商家根據(jù)顧客購(gòu)買信息來(lái)補(bǔ)充貨源和更換經(jīng)營(yíng)的商品種類和品牌，結(jié)果往往造成缺貨或不暢銷商品的大量倉(cāng)庫(kù)積壓，增大了經(jīng)營(yíng)的成本和財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)同時(shí)也沒(méi)有建立起相應(yīng)的顧客跟蹤系統(tǒng)，不利于收集信息，維持顧客關(guān)系，培養(yǎng)顧客的忠誠(chéng)度而國(guó)外便利店有著網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)，信息技術(shù)優(yōu)勢(shì)和物流配送優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)已經(jīng)成為其發(fā)展B to C電子商務(wù)網(wǎng)站的重要競(jìng)爭(zhēng)資源如日本7—11便利店除了采用香煙機(jī)、咖啡機(jī)、ATM機(jī)等先進(jìn)的零售信息系統(tǒng)，對(duì)供應(yīng)鏈上的顧客和供應(yīng)商進(jìn)行跟蹤和反饋，以減少進(jìn)貨的不準(zhǔn)確性，減低庫(kù)存，加快資金周轉(zhuǎn)，提高管理效率。

另外，溫控物流更能保證商品品質(zhì)據(jù)了解，在上海，7—11采用低溫配送，一日兩次送貨，極大地保證了生鮮以及蔬菜水果的品質(zhì)，從而帶給顧客最新鮮的感覺(jué)相比之下，內(nèi)資便利店才剛開(kāi)始組建自己的低溫物流系統(tǒng)2.4運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)缺乏，服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)本土品牌注重規(guī)模和快速占領(lǐng)市場(chǎng)的模式，加上起步較晚，相關(guān)的管理制度和規(guī)章制度等都是通過(guò)簡(jiǎn)單模仿和學(xué)習(xí)復(fù)制而來(lái)，尚未形成自身比較成型的運(yùn)營(yíng)和管理辦法，也沒(méi)有完全從理解消費(fèi)者角度來(lái)知道便利店的運(yùn)營(yíng)增強(qiáng)便利店的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，完善自身的管理辦法是便利店成功的關(guān)鍵之一本土品牌從業(yè)人員的整體服務(wù)意識(shí)和水平與外資相比，皆有很大差距以7—11為例，在日本、臺(tái)灣等發(fā)展成熟的區(qū)域，7—11開(kāi)展的服務(wù)五花八門(mén)，大有“只有顧客想不到，沒(méi)有7—11做不到”的陣勢(shì)據(jù)了解，在日本等便利店業(yè)態(tài)發(fā)展比較成熟的國(guó)家和地區(qū)，便利店的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)超越店址或營(yíng)業(yè)時(shí)間這樣的傳統(tǒng)競(jìng)爭(zhēng)要素，更多地集中于如何提升消費(fèi)者服務(wù)上比如在這些區(qū)域的便利店中，除提供一般商品外，顧客還可以享受午餐、夜宵、交納水電費(fèi)、復(fù)印、租用雨傘等多項(xiàng)服務(wù)相比之下，內(nèi)資便利店在此類創(chuàng)新型服務(wù)方面則乏善可陳要是國(guó)內(nèi)的便利店也能提供那么好的服務(wù)，就不會(huì)出現(xiàn)虧損甚至倒閉的情況了。

相反便利店會(huì)發(fā)展的越來(lái)越好3我國(guó)便利店在今后的發(fā)展策略便利店適應(yīng)我國(guó)現(xiàn)階段的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，能貼近并滿足消費(fèi)者需要，因此是我國(guó)零售業(yè)態(tài)中較有發(fā)展?jié)摿Φ囊环N如何讓便利店在商業(yè)法律法規(guī)不斷完善的環(huán)境中更健康更穩(wěn)定的發(fā)展是關(guān)鍵，就此提出以下幾個(gè)策略3.1進(jìn)行連鎖整合，形成規(guī)模優(yōu)勢(shì)外資便利店之所以一進(jìn)人中國(guó)市場(chǎng)就能夠形成攻城掠地的態(tài)勢(shì)，主要是能夠形成規(guī)模采購(gòu)和規(guī)模銷售所形成的良性循環(huán)機(jī)制而目前以單店經(jīng)營(yíng)為主的國(guó)內(nèi)便利店，則因?yàn)闆](méi)有經(jīng)濟(jì)實(shí)力從事大規(guī)模采購(gòu)、沒(méi)有大規(guī)模的銷售網(wǎng)絡(luò)而制約了發(fā)展因此，擺脫門(mén)店經(jīng)營(yíng)的限制，通過(guò)各個(gè)分店對(duì)廣告、信息、市場(chǎng)推廣、統(tǒng)一配送、經(jīng)營(yíng)管理模式等資源的共享，進(jìn)而降低流通費(fèi)用和進(jìn)貨成本，才能最終通過(guò)規(guī)模實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)的增長(zhǎng)上海百式、百家便利店被聯(lián)華和良友便利店收購(gòu)，意味著便利店已進(jìn)入“大魚(yú)吃小魚(yú)”的整合期大規(guī)模連鎖整合方法有兩種：知名度較高的企業(yè)輸出其品牌、管理技術(shù)，將小的便民店納入其摩下，形成特許加盟體系；總店下新建眾多分支機(jī)構(gòu)，達(dá)到規(guī)模連鎖經(jīng)營(yíng)的目標(biāo)無(wú)論何種方式，其目的是利用規(guī)模連鎖的優(yōu)勢(shì)，降低服務(wù)總成本，包括總部管理資源、信息資源的共享、培訓(xùn)技術(shù)和協(xié)作網(wǎng)絡(luò)的共享，節(jié)省平均固定成本，在較短時(shí)間內(nèi)搶占市場(chǎng)份額。

大規(guī)模連鎖整合應(yīng)以門(mén)店自身的形象、人員素質(zhì)、防偷竊貨物能力、控制存貨能力、建立良好的顧客關(guān)系能力等為基本條件在大規(guī)模連鎖整合過(guò)程中，也要注意控制其整合初期的投入，盡量降低建設(shè)成本，切忌一味照搬國(guó)際化管理標(biāo)準(zhǔn)，以免消化不良，成本居高不下，最后造成經(jīng)營(yíng)困難進(jìn)行連鎖整合，形成規(guī)模優(yōu)勢(shì)，有利于減少地區(qū)發(fā)展差異但各地區(qū)的經(jīng)濟(jì)水平不一，存在一點(diǎn)差異是正常的3.2明確便利店的服務(wù)群體定位，創(chuàng)建特色經(jīng)營(yíng)我國(guó)幅員遼闊，東西南北差異大，不同的地區(qū)，商業(yè)布局、交通狀況、消費(fèi)層次、消費(fèi)習(xí)慣不同，在店鋪面積、內(nèi)部布局規(guī)劃、商品類別上均存在著差異，便利店的模式可能就是多樣化的要重視市場(chǎng)細(xì)分和定位工作，加大與其他業(yè)態(tài)的歧異性，使之貼近大眾，既照顧傳統(tǒng)文化和地區(qū)風(fēng)俗，又體現(xiàn)現(xiàn)代商業(yè)氣息便利店面對(duì)的顧客范圍很小，一般都在一個(gè)社區(qū)之內(nèi)，商圈幾百米之內(nèi)，人數(shù)從幾千人到幾萬(wàn)人不等，因此必須考慮居民收入和購(gòu)買力水平經(jīng)營(yíng)以高、中、低檔日用品、食品、應(yīng)急商品為主，滿足日常、大量的需求；輔以少量高檔商品，以滿足白領(lǐng)層、日班族、單身族的需求服務(wù)上要緊緊圍繞“便” 字做文章，除在時(shí)間上實(shí)行24小時(shí)不間斷營(yíng)業(yè)外，還要與其他服務(wù)部門(mén)和行業(yè)聯(lián)合，不斷完善與居民衣食住行息息相關(guān)的服務(wù)項(xiàng)目。

由于便利店具有商品少、庫(kù)存調(diào)整靈活、商品銷售利潤(rùn)率高、輻射范圍小、采購(gòu)方便等諸多優(yōu)點(diǎn)，便利店這一零售業(yè)態(tài)90年代末期在我國(guó)得到了快速推廣雖然與國(guó)外便利店相比，在經(jīng)營(yíng)上尚存在一定的差距，但由于它適應(yīng)我國(guó)現(xiàn)階段的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，能貼近并滿足消費(fèi)者需要，因此是我國(guó)零售業(yè)態(tài)中較有發(fā)展?jié)摿Φ囊环N隨著商業(yè)法律法規(guī)的不斷完善，貿(mào)易政策的公平化，預(yù)計(jì)今后它的發(fā)展速度將會(huì)更快，必將成為商業(yè)中繼超市和購(gòu)物中心之后的又一主力業(yè)態(tài)3.3提高科技含量，建立現(xiàn)代的物流配送系統(tǒng)便利店在加大連鎖規(guī)模的同時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)店鋪的科技含量，推廣現(xiàn)代信息技術(shù)的應(yīng)用首先要完善電子計(jì)算機(jī)、收款機(jī)、條碼機(jī)、監(jiān)控?cái)z像頭等硬件基本設(shè)備的配備；其次要大力開(kāi)發(fā)POS、EOS、MIS等信息系統(tǒng)由于便利店單店小，要形成規(guī)模，就需要增加店鋪數(shù)量；又由于地區(qū)布局分散廣泛，因此信息系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)對(duì)降低管理費(fèi)用是至關(guān)重要的特別是對(duì)一些由老業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型而來(lái)的便利店，技術(shù)裝備水平低，人員綜合素質(zhì)較差，對(duì)其通過(guò)改造，加強(qiáng)每個(gè)門(mén)店和總部的聯(lián)絡(luò)、店與店之間的業(yè)務(wù)聯(lián)系更是當(dāng)務(wù)之急還要利用店鋪接近消費(fèi)者，送貨快捷方便的優(yōu)勢(shì)，建立配送、送貨中心，有條件的店鋪可進(jìn)一步開(kāi)展電子商務(wù)業(yè)務(wù)，網(wǎng)上購(gòu)物可先在高檔住宅小區(qū)或大學(xué)校園等少數(shù)地區(qū)進(jìn)行試點(diǎn)，建立局域網(wǎng)，再逐店發(fā)展，最終連成一個(gè)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)。

與超市相比，便利店對(duì)配送的要求更高，沒(méi)有好的物流體系，便利店很難成功，跨區(qū)域經(jīng)營(yíng)必然會(huì)受到影響現(xiàn)代化的物流和配送是整個(gè)連鎖經(jīng)營(yíng)供應(yīng)鏈上的一個(gè)關(guān)鍵性樞紐，配送中心是控制連鎖店鋪進(jìn)貨效率、配置品種及總量成本核算的關(guān)鍵較大的企業(yè)可以與物流公司合作，建立自己的物流中心；規(guī)模較小的企業(yè)可以采取和其他零售業(yè)態(tài)共享物流配送服務(wù)的辦法或者利用第三方物流來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)商品的配送，以節(jié)省物流配送成本3.4提供優(yōu)質(zhì)全面的服務(wù) 隨著人們生活水平的提高，對(duì)消費(fèi)過(guò)程中的附帶商品——服務(wù)，提出的要求也越來(lái)越高，因此服務(wù)意識(shí)極其重要，但僅有服務(wù)意識(shí)還是不夠的只有加強(qiáng)服務(wù)，才能滿足顧客的需求，才能贏得顧客的信賴，才能提升顧客的滿意度，同時(shí)也只有加強(qiáng)服務(wù)，才能體現(xiàn)自身價(jià)值和滿足自身發(fā)展的需求，如果服務(wù)得到了贊同和市場(chǎng)的認(rèn)可，就能在這個(gè)激烈競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)中立于不敗之地在目前整體商業(yè)零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的情況下，傳統(tǒng)便利店或日雜小店僅靠出售商品已無(wú)法取得“異業(yè)競(jìng)爭(zhēng)”優(yōu)勢(shì)，便利店要擴(kuò)展其服務(wù)功能來(lái)進(jìn)一步發(fā)展應(yīng)該因地制宜地創(chuàng)建自身特色經(jīng)營(yíng)，提供全方位、多元化的服務(wù)項(xiàng)目，從人們的衣食住行各個(gè)方面滿足顧客的便利需求，如可以考慮在便利店內(nèi)設(shè)置傳真機(jī)、打印機(jī)、公用電話、冷熱飲水機(jī)、代售福利彩票、提供沖洗擴(kuò)印服務(wù)等；代繳公用事業(yè)費(fèi)、訂購(gòu)車票、船票和飛機(jī)票；同時(shí)可銷售報(bào)刊、IP卡、交通卡；為附近的居民可送貨到家；提供免費(fèi)打氣等服務(wù)。

現(xiàn)在的時(shí)代是科技時(shí)代也是網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，如何讓便利店更好的經(jīng)營(yíng)和發(fā)展下去，除了提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，要可以有效利用網(wǎng)絡(luò)來(lái)實(shí)現(xiàn)它“快、捷、便”的 功能如便利店可以進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)訂貨，開(kāi)設(shè)網(wǎng)上便利店，并給顧客送貨到家只有便利店提供更全面優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，才能在這激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中生存下3.5全面推行商品品類管理便利店的商品經(jīng)營(yíng)品種少、陳列牌面小、而周轉(zhuǎn)要求快，這就要求在便利店的商品經(jīng)營(yíng)中全面推進(jìn)品類管理便利店應(yīng)以所選擇的目標(biāo)顧客為導(dǎo)向，系統(tǒng)識(shí)別目標(biāo)顧客的“特殊需求”和“一般需求”，以形成商品和服務(wù)上的精細(xì)化設(shè)置便利店在商品滿足目標(biāo)顧客一般需求上，常選擇速食、預(yù)煮食品和一些常用品，這些商品共同的特點(diǎn)是品質(zhì)好、保鮮度、規(guī)格適量、品牌知名度高，但僅有這些是不夠的便利店要開(kāi)發(fā)富有特色的專營(yíng)產(chǎn)品，通過(guò)整合供應(yīng)鏈促使供應(yīng)商生產(chǎn)適應(yīng)便利店銷售的商品與服務(wù)；要提高運(yùn)用數(shù)據(jù)的能力把這種能力轉(zhuǎn)化為自有品牌產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)能力便利店商品特色更多的是由這兩類商品來(lái)體現(xiàn)的：一類是精細(xì)化延伸產(chǎn)品，如一些非處方藥、禮品等；一類是區(qū)域目標(biāo)顧客需求的主打品，如日本7—11便利店在日本九州所開(kāi)設(shè)的“酒鋪型”便利店，其主力商品酒的日銷量約占20％，再如在美國(guó)得到長(zhǎng)足發(fā)展的“汽車服務(wù)區(qū)”便利店，其經(jīng)營(yíng)汽油、柴油、潤(rùn)滑油等，也售賣一些駕車者旅途常用的香煙、刮胡刀、睡衣睡袋等。

全面推行品類管理還必須在便利店企業(yè)組織結(jié)構(gòu)上進(jìn)行調(diào)整，如在商品的經(jīng)營(yíng)上必須將商品采購(gòu)、商品開(kāi)發(fā)和商品促銷獨(dú)立出來(lái)，實(shí)行專業(yè)化管理，使之專門(mén)化，提高技術(shù)含量結(jié)束語(yǔ)便利店是超級(jí)市場(chǎng)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物在國(guó)外一些發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)，便利店已經(jīng)發(fā)展成為零售業(yè)的一種主要業(yè)態(tài)，而在我們國(guó)家便利店的發(fā)展還剛剛起步由于便利店自身具有商品少而精、利潤(rùn)率高、輻射范圍小、采購(gòu)方便、貼近消費(fèi)者等諸多優(yōu)點(diǎn)，因此非常適合我國(guó)現(xiàn)階段的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平今后，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活水平的提高，隨著消費(fèi)者觀念和方式的變化，人們對(duì)便利店的需求也將越來(lái)越多，同時(shí)，認(rèn)清便利店的發(fā)展問(wèn)題，充分發(fā)揮便利店的優(yōu)勢(shì)作用，它必將成為未來(lái)我國(guó)零售業(yè)中的又一主力業(yè)態(tài)便利店作為滿足顧客便利性、應(yīng)急性需求的零售業(yè)態(tài)，具有距離的便利性購(gòu)物的便利性、時(shí)間的便利性、服務(wù)的便利性四個(gè)“便利”業(yè)態(tài)特征，發(fā)展便利店對(duì)適應(yīng)我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要的意義通過(guò)對(duì)我國(guó)便利店的發(fā)展現(xiàn)狀分析，可以看出便利店在發(fā)展過(guò)程遇到的問(wèn)題，地區(qū)發(fā)展呈明顯差異，便利店服務(wù)群體定位不夠明確，缺少自己的特色服務(wù)，物流和信息系統(tǒng)不完善，運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)缺乏，服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)針對(duì)便利店發(fā)展中遇到的這些問(wèn)題，并在其他業(yè)態(tài)的競(jìng)爭(zhēng)中，便利店只有在經(jīng)營(yíng)與管理上擁有核心的競(jìng)爭(zhēng)力，才能立于不敗之地。

核心競(jìng)爭(zhēng)力主要表現(xiàn)在明確的企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)和核心技術(shù)，尤其是商品經(jīng)營(yíng)技術(shù)、店鋪營(yíng)運(yùn)技術(shù)、商品配送技術(shù)和信息技術(shù)等方面在各項(xiàng)核心技術(shù)的再提高同時(shí)，制度建設(shè)和標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)也要提高，而抓好制度與標(biāo)準(zhǔn)的落實(shí)與切實(shí)的執(zhí)行又是至關(guān)重要的，并且要重點(diǎn)發(fā)展現(xiàn)代物流技術(shù)，建設(shè)符合標(biāo)準(zhǔn)的物流配送體系，注重開(kāi)發(fā)特色商品，特色服務(wù)，全面推行商品品類管理，塑造企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力總之，我國(guó)便利店要想在激烈的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下進(jìn)一步發(fā)展，處于競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，就必須全面提高企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理與服務(wù)質(zhì)量一方面，改善服務(wù)設(shè)施，實(shí)施連鎖經(jīng)營(yíng)，充分發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢(shì)，構(gòu)建高效的物流配送系統(tǒng)；另一方面，注重服務(wù)，不斷提高營(yíng)業(yè)員的服務(wù)意識(shí)，提高產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)能力，發(fā)展多層次化的服務(wù)內(nèi)容和多元化的服務(wù)方式；再者，提高產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)能力，在充分發(fā)揮便利店功能的基礎(chǔ)上，滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的個(gè)性化需求只有這樣，才能降低我國(guó)便利店的經(jīng)營(yíng)成本，提高效率，真正體現(xiàn)連鎖便利店的便利性服務(wù)堅(jiān)持服務(wù)創(chuàng)新，做到使消費(fèi)者滿意，從而擺脫虧損的局面，進(jìn)一步促進(jìn)我國(guó)便利店的發(fā)展致謝回顧大學(xué)生活，我衷心感謝各位老師，感謝輔導(dǎo)員夏老師，是他們的敦敦教誨和親切關(guān)懷，給了我不斷進(jìn)步的動(dòng)力；感謝各位同學(xué)、各位朋友，三年來(lái)在學(xué)習(xí)、生活等方面的關(guān)懷和幫助。

衷心感謝我的父母和朋友對(duì)我的關(guān)心、支持和理解本文的研究工作是在導(dǎo)師劉超老師的悉心指導(dǎo)下完成的，從論文的選題、審題、設(shè)計(jì)直至論文的定稿都得到了導(dǎo)師的精心指導(dǎo)，傾注了導(dǎo)師的大量心血尤其是在論文的寫(xiě)作過(guò)程中，劉超老師在百忙之中總是抽出時(shí)間給予指導(dǎo)，劉超老師不僅在學(xué)業(yè)上和做人方面給予指導(dǎo)，而且在工作上給予了很多關(guān)心，使自己在各方面都有了很大的進(jìn)步，劉超老師嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)風(fēng)、求實(shí)的態(tài)度都為本人樹(shù)立了典范，值此論文完成之際，謹(jǐn)向劉超老師致以崇高的敬意和衷心的感謝！同時(shí)，文章還引用了前人的研究成果，在此文中引用、轉(zhuǎn)述的文獻(xiàn)的作者也表示感謝最后，再次感謝劉超老師在百忙中評(píng)閱本人的論文[參考文獻(xiàn)] [1]陳淑君.我國(guó)便利店進(jìn)一步發(fā)展的思考[M].云南：云南大學(xué)出版社，2008，20-25頁(yè)[2]江旭輝.中國(guó)便利店發(fā)展現(xiàn)狀分析[M].北京：水利電力出版社，2008，10-12頁(yè)[3]葉敏.我國(guó)便利店發(fā)展問(wèn)題與對(duì)策[M].黑龍江：教育經(jīng)濟(jì)出版社，2010，34-35頁(yè)[4]曾匯慧.我國(guó)便利店現(xiàn)狀及發(fā)展策略[J].貴州科技工程學(xué)院學(xué)報(bào)，2008，2：61-64頁(yè)[5]徐兆軍.我國(guó)便利店的經(jīng)營(yíng)方式[J].武漢管理經(jīng)濟(jì)學(xué)院學(xué)報(bào)，2010，5：5-7頁(yè)9。