MBA生產(chǎn)管理課件之生產(chǎn)計劃的編制[通用]

Click to edit Master text styles,Second Level,Third Level,Fourth Level,Fifth Level,Click to edit Master title style,生產(chǎn)計劃,第一節(jié) 概述,第二節(jié) 處理非均勻需求的策略,第三節(jié) 生產(chǎn)大綱的制定,第四節(jié) 產(chǎn)品出產(chǎn)計劃的編制,第一節(jié) 概述,企業(yè)計劃的層次,生產(chǎn)計劃的層次,制定計劃的一般步驟及滾動式計劃方法,生產(chǎn)能力,一、企業(yè)計劃的層次,計劃的層次,戰(zhàn)略層,戰(zhàn)術(shù)層,作業(yè)層,企業(yè)計劃的層次（續(xù)）,不同層次計劃的特點,二、生產(chǎn)計劃的層次,生產(chǎn)計劃包括生產(chǎn)計劃大綱(Aggregate Planning，綜合計劃)、產(chǎn)品交付計劃(Master Schedule)和產(chǎn)品出產(chǎn)計劃(Master Production Schedule,MPS，一般譯成主生產(chǎn)計劃)，前者以假定產(chǎn)品為計劃對象，后兩者以具體產(chǎn)品和工礦配件為計劃對象生產(chǎn)計劃是戰(zhàn)術(shù)性計劃生產(chǎn)作業(yè)計劃是生產(chǎn)計劃的執(zhí)行計劃，是指揮企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)活動的計劃大型加工裝配式企業(yè) 包括：,廠級生產(chǎn)作業(yè)計劃,車間級生產(chǎn)作業(yè)計劃,生產(chǎn)計劃的層次及特征,生產(chǎn)計劃的層次（續(xù)）,生產(chǎn)計劃的層次及特征,三、制定計劃的一般步驟及滾動式計劃方法,制定計劃的一般步驟,滾動式計劃的編制方法,制定計劃的一般步驟及滾動式計劃方法（續(xù)）,滾動式計劃的編制方法如圖7-3所示,制定計劃的一般步驟及滾動式計劃方法（續(xù)）,滾動式計劃方法有以下優(yōu)點：,使計劃的嚴(yán)肅性和應(yīng)變性都得到保證,提高了計劃的連續(xù)性,需要較大的工作量。

但在電腦已經(jīng)普及的今天，應(yīng)該不是編制滾動式計劃的障礙四、生產(chǎn)能力,生產(chǎn)能力是指企業(yè)的設(shè)施，在一定時期(年、季、月)內(nèi)，在先進(jìn)合理的技術(shù)組織條件下所能生產(chǎn)一定種類產(chǎn)品的最大數(shù)量對于流程式生產(chǎn)，生產(chǎn)能力是一個準(zhǔn)確而清晰的概念對于加工裝配式生產(chǎn)，生產(chǎn)能力則是一個模糊的概念其中大量生產(chǎn)，品種單一，可用具體產(chǎn)品數(shù)表示;大批生產(chǎn)，品種數(shù)少，可用代表產(chǎn)品數(shù)表示;多品種、中小批量生產(chǎn)，則只能以假定產(chǎn)品(Pseudo-product)的產(chǎn)量來表示生產(chǎn)能力（續(xù)）,生產(chǎn)能力有設(shè)計能力、查定能力和現(xiàn)實能力之分設(shè)計能力是建廠或擴建后應(yīng)該達(dá)到的最大年產(chǎn)量；,查定能力是原設(shè)計能力已不能反映實際情況，重新調(diào)查核實的生產(chǎn)能力；,現(xiàn)實能力為計劃年度實際可達(dá)到的生產(chǎn)能力，是編制生產(chǎn)計劃的依據(jù)國外將生產(chǎn)能力分成固定能力,(Fixed capacity),和可調(diào)整能力,(Adjustable capacity),兩種，前者指固定資產(chǎn)所表示的能力，是生產(chǎn)能力的上限；后者是指以勞動力數(shù)量和每天工作時間和班次所表示的能力第二節(jié) 處理非均勻需求的策略,市場需求的起伏和波動是絕對的，而企業(yè)的生產(chǎn)能力又是相對穩(wěn)定的，要解決這個矛盾，就要研究處理非均勻需求的策略。

處理非均勻需求可以通過市場營銷的辦法，如變動價格、促銷、推遲交貨等；也可以通過生產(chǎn)運作的辦法，如加班加點、改變庫存等一、改變需求的辦法,1、通過改變價格轉(zhuǎn)移需求,通過價格差別轉(zhuǎn)移高峰需求，電話費，機票，過橋費，保齡球 等,2、推遲交貨,有失售的損失和失去顧客的危險,二、改變能力的辦法,1、改變勞動力數(shù)量,任務(wù)重的時候多雇職工，反之少雇職工,非專業(yè)性工作可行，反之不可行,解雇職工會受到法律限制和工會、職工的反對,職工為最重要的競爭資源，而不是一種可變成本,2、忙時加班加點，閑時培訓(xùn),容易實行，穩(wěn)定的職工隊伍、增加職工收入,使人厭倦、降低工作效率和質(zhì)量，引起安全事故,閑時培訓(xùn)，提高技能,3、利用半時職工,“鐘點工”,4、利用庫存調(diào)節(jié),在制造業(yè)多采取利用庫存調(diào)節(jié)生產(chǎn)的辦法如圖7-4所示，市場需求如圖中粗線所示，是波動的，而生產(chǎn)能力在一定時期是確定不變的如果從總量上講，生產(chǎn)能力與負(fù)荷是平衡的，為了使生產(chǎn)能力在一定時間滿足任務(wù)的需要，可以利用庫存來調(diào)節(jié)生產(chǎn)需求 需求率,庫存減少,庫存增加 生產(chǎn)率,0 t1 t2 t3,時間,圖7-4 通過改變庫存水平來吸收需求波動,改變能力的辦法（續(xù)）,上圖中，當(dāng)生產(chǎn)率和需求率相等時(在區(qū)間0-t,1,和,t,3,)，庫存不變；當(dāng)需求小于能力時(在區(qū)間t,1-,t,2,)，由于生產(chǎn)率不變，庫存量就會上升；當(dāng)需求大于能力時(在區(qū)間t,2,-t,3,)，將消耗庫存來滿足需要，庫存就會減少。

這種策略可以不必按最高生產(chǎn)負(fù)荷配備生產(chǎn)能力，節(jié)約了固定資產(chǎn)投資，是處理非均勻需求的常用策略成品庫存的作用好比是水庫，可以蓄水和供水，既防旱又防澇，保證水位正常但是，通過改變庫存水平來適應(yīng)市場的波動，會產(chǎn)生維持庫存費；同時，庫存也破壞了生產(chǎn)的準(zhǔn)時性，掩蓋了管理問題對純勞務(wù)性生產(chǎn)，不能采用這種策略5、轉(zhuǎn)包(Subcontracting),擴大了本企業(yè)的能力,可能影響交貨期和質(zhì)量問題，喪失部分控制權(quán)，而且會損失一部分收益環(huán)境及企業(yè)自身條件決定了必須借用“他山之石”,6、改變“自制還是外購”的決策,如果能力不夠，變某些自制產(chǎn)品或零部件為外購；如果能力有富余，變某些外購產(chǎn)品或零部件為自制前提是市場可以提供所需的產(chǎn)品或零部件和本企業(yè)有能力制造原先確定為外購的產(chǎn)品或零部件第三節(jié) 生產(chǎn)大綱的制定,生產(chǎn)大綱的制定過程,制定生產(chǎn)大綱的方法,服務(wù)業(yè)的綜合計劃的特點,一、生產(chǎn)大綱的制定,二、制定生產(chǎn)大綱的方法,正規(guī)的數(shù)學(xué)方法，如線性規(guī)劃法、線性決策法則(Linear Decision Rule)等,非正規(guī)的方法，如反復(fù)試驗法(The Trial-and-Error Method),反復(fù)試驗法,從生產(chǎn)運作方面考慮，有三種純策略來處理非均勻需求：改變庫存水平、改變職工的數(shù)量和改變生產(chǎn)率(Production rate)。

三種純策略可以任意組合成無數(shù)混合策略比如，可以將改變工人的數(shù)量與改變庫存水平結(jié)合起來混合策略一般要比純策略效果好究竟采用什么樣的策略，一般要通過反復(fù)試驗以一個例子說明如何應(yīng)用反復(fù)試驗法：,制定生產(chǎn)大綱的方法（續(xù)）,例 某公司將預(yù)測的市場需求轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)需求，如表7-4所示該產(chǎn)品每件需20小時加工，工人每天工作8小時招收工人需廣告費、考試費和培養(yǎng)費，折合雇一個工人需300元，裁減一個工人需付解雇費200元假設(shè)生產(chǎn)中無廢品和返工為了應(yīng)付需求波動，有1000件產(chǎn)品作為安全庫存單位維持庫存費為6 元/件.月設(shè)每年的需求類型相同因此在計劃年度開始時的工人數(shù)等于計劃年度結(jié)束時的工人數(shù)相應(yīng)地，庫存量也近似相等現(xiàn)比較以下不同的策略下的費用1、僅改變工人的數(shù)量采取這種純策略需假定隨時可以雇到工人，這,種策略可見表7-5，總費用為200,000元維持1000件安全庫存需1000612=72,000元總費用 128,000+72,000=200,000 元2、僅改變庫存水平 這種策略需允許晚交貨由于252天內(nèi)需生產(chǎn)24200件產(chǎn)品，則平均每個工作日生96.03件，需96.0320=1920.63小時，每天需工人1920.638=240.08人。

取241人，則每天平均生產(chǎn)241820=96.4件產(chǎn)品僅改變庫存水平的策略如表7-6所示總費用為209,253元3、一種混合策略混合策略可以多種多樣考慮到需求的變化，在前一段時間采取相對低的均勻生產(chǎn)率，在后一段時間采取相對高的均勻生產(chǎn)率生產(chǎn)率的改變不是通過加班加點，而是通過變更工人的數(shù)量4月初需生產(chǎn)1600件，每天需生產(chǎn)76.19件設(shè)前一段時間采用每天80件的生產(chǎn)率，則每天需80208=200工人生產(chǎn)到8月底，累計109天生產(chǎn)了10980=8720件在余下(252-109)143天內(nèi)要生產(chǎn)(24200-8720)15480件產(chǎn)品，平均每天生產(chǎn)15480143=108.25件，需108.25208=270.6人，取271人因此，9月初要雇71人，每天可生產(chǎn)271820=108.4件產(chǎn)品年末再裁減71人這種混合策略的總費用為179,275元(表7-7)三、服務(wù)業(yè)的綜合計劃的特點,純服務(wù)不能使用改變庫存的策略，服務(wù)能力若得不到利用則會浪費掉，如酒店、飛機服務(wù)業(yè)的需求更難預(yù)計，有的必須提供及時服務(wù)，如救火和急診服務(wù)業(yè)的能力難以預(yù)計，與顧客直接接觸，服務(wù)效率受到不同程度的影響從事服務(wù)業(yè)勞動力的柔性比制造業(yè)大，一專多能。

顧客自我服務(wù)，如自助餐，是一種解決服務(wù)能力與需求平衡的辦法；但在有些方面行不通，如理發(fā)、鑲牙等服務(wù)活動第四節(jié) 產(chǎn)品出產(chǎn)計劃的編制,從生產(chǎn)大綱到產(chǎn)品出產(chǎn)計劃,備貨型生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品出產(chǎn)計劃的制定,MTO企業(yè)年度生產(chǎn)計劃的確定,一、從生產(chǎn)大綱到產(chǎn)品出產(chǎn)計劃,生產(chǎn)大綱或綜合計劃不涉及具體產(chǎn)品，不能直接用于指揮生產(chǎn)活動必須將假定產(chǎn)品或代表產(chǎn)品轉(zhuǎn)換成具體產(chǎn)品，將綜合計劃變成產(chǎn)品交付計劃和產(chǎn)品出產(chǎn)計劃產(chǎn)品交付計劃規(guī)定了要向顧客交付的產(chǎn)品的具體型號規(guī)格和交付時間，產(chǎn)品出產(chǎn)計劃規(guī)定了要出產(chǎn)的產(chǎn)品的具體型號、規(guī)格和出產(chǎn)時間產(chǎn)品出產(chǎn)計劃是物料需求計劃(Material Requirements Planning，MRP)的主要輸入通過MRP處理，對具體產(chǎn)品的需求就會變成對構(gòu)成產(chǎn)品的零部件和原材料的需求，使計劃得以執(zhí)行通過下例說明如何將綜合計劃變成產(chǎn)品交付計劃例 經(jīng)過反復(fù)試驗法，得出某電視機廠一季度要提供的彩電的數(shù)量，如表7-8所示綜合計劃以假定產(chǎn)品為單位：1月份提供200臺，2月份提供300臺，3月份提供400臺；將其變成具體產(chǎn)品，就構(gòu)成產(chǎn)品交付計劃具體產(chǎn)品合計數(shù)等于假定產(chǎn)品數(shù)在每個月，將交付數(shù)量減去相應(yīng)月份的成品庫存加上相應(yīng)月份顧客需要提走的數(shù)量，便可計算出每個月需要產(chǎn)出的數(shù)量，由此就生成了產(chǎn)品出產(chǎn)計劃。

二、備貨型生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品出產(chǎn)計劃的制定,備貨型生產(chǎn)企業(yè)編制生產(chǎn)計劃的核心內(nèi)容是確定品種和產(chǎn)量，備貨型生產(chǎn)無交貨期設(shè)置問題，大批和中批生產(chǎn)一般是備貨型生產(chǎn)1、品種的確定,確定品種可以采取收入利潤順序法收入利潤順序法是將生產(chǎn)的多種產(chǎn)品按銷售收入和利潤排序，并將其繪在收入利潤圖上，表7-9所示的8種產(chǎn)品的收入和利潤順序，可繪在圖7-6上利潤大小順序,8 F,7 G,D,6,5,E,4,3 H,B,2,A,1,C,1 2 3 4 5 6 7 8,收入大小順序,圖7-6 收入-利潤次序圖,銷售收入高，利潤也大的產(chǎn)品，即處于圖7-6左下角的產(chǎn)品，應(yīng)該生產(chǎn)相反，對于處于圖7-6右上角的產(chǎn)品，需要作進(jìn)一步分析其中很重要的因素是產(chǎn)品生命周期除了考慮產(chǎn)品生命周期因素以外，還可能有其它因素，如質(zhì)量不好，則需提高產(chǎn)品質(zhì)量一般來說，銷售收入高的產(chǎn)品，利潤也高，即產(chǎn)品應(yīng)在對角線上，對于處于對角線上方的產(chǎn)品，如D和F，說明其利潤比正常的少，是售價低了，還是成本高了？需要考慮反之，處于對角線下方的產(chǎn)品，如C和H，利潤比正常的高，可能由于成本低所致可以考慮增加銷售量，以增加銷售收入2、產(chǎn)量的確定,品種確定之后，確定每個品種的產(chǎn)量，可以采用線性規(guī)劃方法。

利用線性規(guī)劃，可求得在一組資源約束下(生產(chǎn)能力、原材料、動力等)，各種產(chǎn)品的產(chǎn)量，使利潤最大例如有n種產(chǎn)品品種，m種資源約束，可采用以下形式的線性規(guī)劃來優(yōu)化：,Max,Z,（,r,i-,C,i）,x,i,滿足：,a,ik,x,i,b,k k=1,2,3,m,x,i,U,i,x,i,L,i,L,i0 i=1,2,n,式中，,x,i 產(chǎn)品i的產(chǎn)量；,b,k 資源k的數(shù)量；,a,ik 生產(chǎn)一個單位產(chǎn)品i需資源k的數(shù)量；,U,i 產(chǎn)品i最大潛在銷售量(通過預(yù)測得到)；,L,i 產(chǎn)品i的最小生產(chǎn)量；,r,i 產(chǎn)品i的單價；,C,i 產(chǎn)品i的單位可變成本線性規(guī)劃可用單純形法求解3、產(chǎn)品出產(chǎn)計劃的編制,不同的生產(chǎn)類型有不同的特點，在編制產(chǎn)品出產(chǎn)計劃的方法上也有一定差別1)大量大批生產(chǎn)企業(yè),品種少，產(chǎn)量大，生產(chǎn)的重復(fù)程度高，典型的備貨型生產(chǎn)，其生產(chǎn)的直接目標(biāo)是補充成品庫存可以采用改變庫存水平的策略分配各季各月產(chǎn)量的方式：,均勻分配方式將全年計劃產(chǎn)量按平均。