214農(nóng)耕時代的手工業(yè)

單擊此處編輯母版標題樣式,單擊此處編輯母版文本樣式,第二級,第三級,第四級,第五級,*,單擊此處編輯母版標題樣式,單擊此處編輯母版文本樣式,第二級,第三級,第四級,第五級,*,單擊此處編輯母版標題樣式,單擊此處編輯母版文本樣式,第二級,第三級,第四級,第五級,*,單擊此處編輯母版標題樣式,單擊此處編輯母版文本樣式,第二級,第三級,第四級,第五級,*,單擊此處編輯母版文本樣式,第二級,第三級,第四級,第五級,*,單擊此處編輯母版標題樣式,第一單元,第,4,課,農(nóng)耕時代的手工業(yè),【,學習目標,】,【,學習重點,】,【,學習難點,】,中國古代在冶煉、采礦、紡織、制瓷等手工業(yè)部門的,主要成就,官私手工業(yè)的消長1.,列舉中國古代在冶煉、采礦、紡織、制瓷等手工業(yè)部門的主要成,就，認識中國古代手工業(yè)在當時世界的地位2.,了解官私手工業(yè)的消長歷程，分析各自經(jīng)營的特點,一、金屬冶煉技術(shù)的進步,行業(yè),青 銅,鋼 鐵,燃 料,發(fā),展,概,況,二里頭文化,-,春秋時期,是,青銅時代,商周,青銅鑄造技術(shù)臻于成熟,春秋,開始冶鐵和使用鐵器，冶煉生鐵和鋼,（塊煉鋼）,漢代,-,炒鋼,和,百煉鋼,：,南北朝,時期：,灌鋼法,。

早期,使用,木炭,漢代,開始用,煤,北宋,普遍使用,南宋,末年開始使用,焦碳,明朝,開始流行,西周牛首四耳簋,越王勾踐劍春秋,司母戊大方鼎,我國古代最早提到灌鋼法的科技家是梁代的陶弘景，他說的“雜煉生（生鐵）、钅柔（熟鐵）”而成的鋼就是灌鋼就是利用生鐵碳高、熟鐵碳低的特點，將熔化的生鐵灌到熟鐵里去，使碳分別達到預(yù)期的要求而成為鋼由于灌鋼法的出現(xiàn)，至隋、唐時，我國鋼的生產(chǎn)水平就更加大幅度地提高，鋼不僅用于制造武器，而且也廣泛地用在農(nóng)具和手工業(yè)工具方面灌鋼法,二、衣被天下,1.,絲織業(yè),上古時代：養(yǎng)蠶繅絲,西周以后：品種增多，圖案精美,漢代：遠銷歐洲，“絲國”稱號,唐代：,緙絲技術(shù),2.,棉紡織業(yè),宋末元初：向內(nèi)地傳播,元代：黃道婆推廣技術(shù),明代：取代絲、麻、毛，形成衣被天下,西 周 采 桑 圖,商 代玉 蠶,漢代素 紗 蟬 衣,南 宋 緙 絲 蓮 塘 乳鴨圖,名稱,:,紡墜與紡車,紡墜是最古老的紡紗工具有的用獸骨制成，也有的由拈桿插在紡輪中間形成的紡輪有石質(zhì)、骨質(zhì)、陶質(zhì)和玉質(zhì)等，形狀有圓形、球形、錐形、臺形、蘑菇,4,和齒輪形等早期的紡輪比較厚重，適合紡粗的紗線，新石器時代晚期，紡輪變的輕薄而精細，可以紡更纖細的紗。

紡墜的工作原理是用一手轉(zhuǎn)動拈桿，另一手牽扯纖維續(xù)接由于紡墜紡紗效率較低紗線的拈度也不均勻，因此出現(xiàn)了根據(jù)紡墜工作原理制作的單錠手搖式紡車，由一個錠、一個繩輪和手柄組成紡車的使用提高了紡紗的效率和質(zhì)量，并根據(jù)織物的要求，紡制粗細不同的紗線經(jīng)過不斷的改進，單錠改為多錠，手搖改為腳踏，腳踏紡車是我國古代紡織機械史上的重要發(fā)明元代出現(xiàn)了腳踏五錠麻紡車，每晝夜能紡二斤紗還有以人力、畜力或水力引動的大紡車，有三十二枚紗錠，一晝夜能紡一百斤紗，這是當時世界上最先進的紡紗機械在西方，直到,1769,年，英國人阿克萊才制出“水車紡機”，比中國的水轉(zhuǎn)大紡車晚了幾個世紀黃 道 婆,三、從燒陶到制瓷,陶器工藝,燒陶,制瓷,彩陶,黑陶,白陶,制陶的方法,捏制法,泥條盤制法,范制法,輪制法,人面魚紋彩陶盤,彩陶背壺,彩陶船形壺,彩陶,黑陶,蛋殼黑陶杯,龍山文化,大汶口文化晚期,白陶鬹,2,捏制法,泥條盤制法,范制法,2,輪制法,1.,商代中期,：開始從陶器向瓷器過渡,制瓷,2.,東漢晚期,：燒出了成熟的,青瓷,，標志著我國古代,制瓷技藝,終于,成熟,3.,魏晉南北朝時期：,制瓷區(qū)域從南方擴大到北方，,北朝,時成功燒制出,白瓷,，是制瓷技術(shù)上的重大突破。

4.,隋唐時期,：白瓷也進入了成熟期，瓷窯遍布，,制瓷業(yè)成為獨立生產(chǎn)部門,，瓷器成為不可缺的生活用品5.,宋代,：景德鎮(zhèn)成為“瓷都”，出現(xiàn)了各具特色的,地方瓷窯體系,6.,元代,：承前啟后，燒成了著名的,青花,和,釉里紅,，開始進入,彩瓷,生產(chǎn)時期7.,明代,：創(chuàng)造了,斗彩,和,五彩瓷,8.,清代,：在配料的準確、火候的控制等方面更精密，創(chuàng)造了聞名中外的,粉彩,和,琺瑯彩,，,遍銷全世界,東漢青釉陶罐,唐代白瓷,隋白釉瓷,宋汝窯,宋哥窯瓷盤,宋定窯白瓷,均窯,北宋景德鎮(zhèn) 影青龍虎瓶,青 花 瓷,釉 里 紅,明彩罐（斗彩）,明代瓷器,清代琺瑯瓷,清康熙珊瑚紅,琺瑯彩,蓮紋碗,紅釉琺瑯彩牡丹大碗,琺瑯象耳爐,清粉彩,四、官私手工業(yè)的消長,1,、官營手工業(yè)演變歷程是怎樣的？,2,、有什么特點？,3,、有什么優(yōu)勢？,4,、有什么弊端？,5,、私營手工業(yè)有發(fā)展歷程是怎樣的？,6,、經(jīng)營方式是怎樣的？,7,、為什么能取代官營的？,閱讀教材思考：,1.,官營手工業(yè)的發(fā)展演變歷程,西周到明前期,政府經(jīng)營管理并處于壟斷地位；,明以后,官營手工業(yè)衰退；,按行業(yè)設(shè)管理的官員；,工匠集中官府受監(jiān)督勞動；,官府提供原料指定生產(chǎn)產(chǎn)品；,工匠世襲,人身依附強；,不關(guān)心經(jīng)濟效益（成本、效率）,對工匠采取強制勞動，超經(jīng)濟剝削，導致工匠反抗；,2,、官營手工業(yè)特點,3.,私營手工業(yè)的發(fā)展演變歷程,春秋戰(zhàn)國時,，興起,明代中期,，逐漸超過官營手工業(yè)，占據(jù)主導地位,唐宋以來,，私營手工業(yè)發(fā)展顯著，農(nóng)村家庭手工業(yè)的商品化程度加深,明中后期，,大規(guī)模手工作坊、工場增多；產(chǎn)生了雇用勞動；,唐以前，,農(nóng)民家庭副業(yè)與城鎮(zhèn)家庭小作坊進行；,經(jīng)營方式,為什么能取代官營手工業(yè)？,私營手工業(yè)商品生產(chǎn)特點明顯；,官營手工業(yè)弊端；,商品經(jīng)濟發(fā)展；,雇傭勞動力的出現(xiàn)；,課堂小結(jié),金屬冶煉技術(shù)的進步,衣被天下,從燒陶到制瓷,經(jīng)營方式,官 營,私 營,私營取代官營,發(fā)展趨勢,1,、新疆吐魯番等地發(fā)現(xiàn)的絲織品中，出現(xiàn)了一些中亞、西亞流行的對禽、對獸紋飾圖案；明代燒制了帶有阿拉伯文和梵文裝飾圖案的瓷器。

這主要是,A.,適應(yīng)對外貿(mào)易的需求,B.,適應(yīng)中原貴族生活多樣化的要求,C.,反映了漢唐時期民族之間聯(lián)系的加強,D.,體現(xiàn)了唐朝兼收并蓄的對外政策,課堂練習,2,、官營手工業(yè)起到直到明朝前期一直占據(jù)手工業(yè)的主導地位，它的主要特點是,由政府直接經(jīng)營，進行集中的大作坊生產(chǎn)主要生產(chǎn)武器和供官府、貴族消費的生活用品占據(jù)技術(shù)、人才和原料優(yōu)勢，生產(chǎn)不計成本主要是為市場生產(chǎn)精美商品和為對外貿(mào)易提供精品,A.,B.,C.,D.,3,、民營手工業(yè)在制瓷、礦冶、紡織等諸多行業(yè)中，超過官營手工業(yè)是在,A.,戰(zhàn)國時期,B.,隋唐時期,C.,宋元時期,D.,明朝中葉以后,謝謝,學思之窗,據(jù),考工記,記載，齊國的官營手工業(yè)包括木作、冶鑄等行業(yè)共,30,個專門的生產(chǎn)部門，“凡攻木之工七，攻金之工六，攻皮之工五，設(shè)色之工五，刮摩之工五，搏埴之工二”這一時期出土的手工業(yè)品往往刻有督造的機構(gòu)、各級工官和生產(chǎn)者的名字，以示對產(chǎn)品的質(zhì)量負責1.,這段材料說明了什么？,2.,官府為什么要經(jīng)營、控制手工業(yè)？,答：,1.,在古代商品經(jīng)濟水平低下的情況下，官營手工業(yè)的資金充足、大規(guī)模生產(chǎn)和分工協(xié)作，相對于私營手工業(yè)的小規(guī)模經(jīng)營和世代嚴守技藝秘密，對生產(chǎn)技術(shù)的提高顯然有著更為重要的意義,2.,滿足王室、官府和貴族的生活需要；壟斷重要手工業(yè)的經(jīng)營以獨占利潤；以農(nóng)為本，工商為末思想的影響,。